| Home | Retete | Articole | Blender | Forum | Contact |
Retete culinareEchipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor |
Reteta zilei
Maruntaiele se fierb in apa cu sare dupa ce au fost spalate si curatate temeinic inainte. In timpul....  |
Rezultatele CautariiPagini rezultate: 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
Salata de verdeturi Ceapa verde si usturoiul verde se taie bucati de circa 1 cm, mararul se toaca marunt, ridichile se curata si se taie feliute, iar ouale se fierb, se curata si se toaca marunt. Se amesteca toate componenetele si se toarna peste ele ulei si otet amestecat cu apa si se potriveste gustul de sare. Salata de vinete Se coc vinetele pe plita sau pe o sandela asezata pe flacara unui aragaz, se indeparteaza coaja si codita si se asaza pe un fund inclinat pentru a se scurge. Se toaca cu un cutit de lemn sau cu un satar de otel inoxidabil. Se amesteca vinetele cu un mixer sau in lipsa cu o lingura de lemn, Salata gustoasa de fasole verde Se curata fasolea verde de ate si se rup capetele. Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune intr-o cratita impreuna cu fasolea, sarea si uleiul, se toarna apa, atat cat sa acopere fasolea, se acopera cu un capac si se fierbe, pana ce apa scade. Se lasa sa se raceasca si se adauga zeama de lamaie, Salata italiana cu mezeluri Sunca, salamul, castravetii si gogosarii se taie cubulete, merele se curata si se taie cubulete. Se adauga mazarea scursa bine, se amesteca cu maioneza si se potriveste gustul cu piper si sare. Salata ruseasca Cartofii se spala, se fierb in apa cu sare, se curata si se taie feliute subtiri. Varza dulce se taie fideluta. Sfecla se fierbe, se curata si se da pe razatoare (julien). Ceapa se taie pestisori, se sareaza, se lasa sa stea doua ore si se stoarce bine. Merele se curata de coaja si seminte si se dau Salata verde Salata se spala foaie cu foaie, in mai multe ape, iar inimile se taie in patru. Se adauga uleiul, otetul sau zeama de lamaie si sarea. Salata verde suceveana Salata verde se spala foaie cu foaie, in mai multe ape, iar inimile se taie in patru. Slanina se taie cubulete, se prajeste intr-o tigaie, se toarna peste salata si se amesteca. Smantana se amesteca cu o lingura de otet si sare si se toarna peste salata. Saleuri cu branza de vaci Din faina, branza de vaci, unt, 2 oua, praf de copt si putina sare se prepara un aluat omogen, care se lasa o ora sa se odihneasca. Se intinde o foaie cu grosimea de 5-6 mm, se unge foaia cu ou si se presara cu cascaval ras si amestecat cu putina sare. Se taie foaia in fasii cu lungimea de 10-12 cm Saleuri cu cartofi I Cartofii se fierb, se curata si se trec prin masina de tocat. Se adauga faina, margarina, 3 oua, sarea, praful de copt si cascavalul. Se framanta bine si se lasa aluatul sa se odihneasca o ora. Se intinde o foaie cu grosimea de 7-8 mm, se unge cu ou si se presara cu chimen si putina sare. Se taie Saleuri cu cartofi II Cartofii se coc in coaja la cuptor, se descojesc, se zdrobesc cu furculita, se amesteca cu untul, faina si doua galbenusuri de ou, pana ce se obtine o coca omogena. Se intinde pe o planseta o foaie foarte subtire, care se unge cu ou, se presara cu chimen si sare, se taie in fasii cu lungimea de 10 |
 |
|
| Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate |
Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions
Creat de Digital Illusions