| Home | Retete | Articole | Blender | Forum | Contact |
Retete culinareEchipa Gastronomicus va pune la dispozitie o noua carte de bucate online, intr-o prezentare grafica deosebita. Insa asta nu e tot. Pe langa retete culinare, echipa noastra incearca, prin intermediul articolelor pe teme gastronomice, sa raspunda cerintei tot mai mari de informatii despre alimentatie, chimia gustului si a ingredientelor |
Reteta zilei
Maruntaiele se fierb in apa cu sare dupa ce au fost spalate si curatate temeinic inainte. In timpul....  |
Rezultatele CautariiPagini rezultate: 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
Omleta cu dulceata Din galbenusuri, faina, lapte, zahar, zahar vanilat si putina sare se face o coca, ce trebuie sa aiba consistenta unei smantani mai groase. Se adauga albusurile batute spuma si se amesteca compozitia. Se incalzeste o tigaie cu unt si se fac foile, se umplu cu dulceata, se impaturesc in patru, se Omleta cu ficatei de pasare Ficateii se toaca marunt si se prajesc in unt, apoi se presara cu sare si piper. Ouale se sparg intr-un bol, se bat bine, se adauga sare si se prajeste omleta pe ambele parti in untul ramas. Se toarna ficateii peste omleta, se impatureste in trei si se serveste. Fiecare portie de omleta se prepara Omleta cu mazare Ouale se sparg intr-un bol, se bat bine si se adauga sare. Mazarea se scurge de zeama si se amesteca cu ouale. Untul se infierbanta, se toarna compozitia de omleta si se prajeste pe ambele parti, apoi se ruleaza si se serveste. Fiecare portie de omleta se prepara separat din cate doua oua. Omleta cu rosii Rosiile se curata de pielite si de seminte, se taie cubulete, se adauga sare si se inabusa in unt. Ouale se sparg intr-un bol, se bat bine, se sareaza, se toarna in unt fierbinte si se prajeste omleta pe ambele parti. Se pun rosiile inabusite peste omleta, se impatureste omleta in trei si se Omleta cu sunca Sunca se taie julien si se prajeste in unt. Ouale se sparg intr-un bol, se bat bine, se adauga sare, se toarna peste sunca si se prajeste pe ambele parti. Se ruleaza ca o clatita si se serveste. Fiecare portie de omleta se prepara separat din cate doua oua. , Omleta cu verdeturi Ouale se sparg intr-un bol, se bat bine si se pune sare. Verdeata se toaca marunt, se amesteca cu ouale si se toarna in unt fierbinte. Se rumeneste pe ambele parti, se ruleaza si se serveste. Fiecare portie de omleta se prepara separat. Omleta flambata Ouale se sparg intr-un bol cate doua la o portie, se bat cu telul, se pune putina sare, se toarna intr-o tigaie cu unt fierbinte si se rumeneste omleta pe ambele parti. Se scoate omleta pe un platou, se unge cu dulceata pe toata suprafata, se impatureste in patru, se stropeste cu coniac, i se da foc Orez cu frisca Orezul se fierbe in lapte cu 50 g zahar si putina sare, se aranjeaza pe un platou, astfel ca in mijlocul platoului sa ramana gol. Dupa ce orezul s-a racit, se decoreaza cu visinele din dulceata. Smantana se bate cu telul, se amesteca cu restul de zahar si zaharul vanilat, apoi se toarna in locul Orez cu lapte Laptele se fierbe impreuna cu zaharul, vanilia si putina sare. Orezul se alege, se spala, se scurge bine si se fierbe in lapte, pana ce s-a umflat si este moale, dar fara ca bobul sa se sfarame. Se toarna orezul in cesti si se asaza deasupra dulceata, de preferinta de visine. Ostropel cu carne de porc Carnea de porc se taie bucati, cate 2-3 la o portie, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se caleste faina, se adauga morcovii si telina date pe razatoare si ceapa tocata marunt. Se stinge cu bulion desfacut in apa, se lasa sa fiarba 30 min., se paseaza prin sita sau pasoar si se |
 |
|
| Copyright 2007 Gastronomicus.ro, Toate drepturile rezervate |
Folosirea site-ului Gastronomicus - Retete Culinare se face cu respectarea Termenilor de utilizare
Creat de Digital Illusions
Creat de Digital Illusions